Хрупкави кюфтенца от спанак и киноа поднесени с млечен дип

200 gr.

Crispy spinach and quinoa meatballs served with milk dip

Шницел от патладжан поднесен върху млечна майонеза и завършен с доматенчеснов сос, билково олио и пресен магданоз

300 gr.

Eggplant schnitzel served on milk mayonnaise and finished with tomato-garlic sauce, herbal oil, and fresh parsley

Миш-Маш

Миш-Маш / 250 gr.

Аспержи с ванилово масло върху картофено пюре с поширани яйца и емулсия от червен пипер и масло

250 gr.

Asparagus with vanilla butter on mashed potatoes with poached eggs and red pepper and butter emulsion

Чушки бюрек с трюфел паста и млечен сос

250 gr.

Pepper burek with truffle paste and milk sauce

Запечено Козе сирене с домашно сладко от диви горски ягоди и завършено с натрошени орехи

180 gr.

Baked goat cheese with homemade wild strawberry jam and finished with crushed walnuts

Запечен кашкавал на плоча поднесен със сладко от горски малини

180 gr.

Grilled yellow cheese served with wild raspberry jam

Хрупкави Пилешки филенца в панко с пармезан и млечночеснов дип

220 gr.

Crispy chicken fillets in panko with parmesan and garlic milk dip

Пилешки късчета с лук и гъби запечени с фермерски кашкавал

250 gr.

Chicken pieces with onions and mushrooms baked with farm cheese

Пилешки сърца в масло с мед, коняк, портокал и соев сос

Пилешки сърца в масло с мед, коняк, портокал и соев сос / 200 gr.

Chicken hearts in butter with honey, cognac, orange, and soy sauce

Телешки език, телешко шкембе и манатарки в ароматен сос, запечени с моцарела и завършени с пресен магданоз

100 gr.

Veal tongue, veal tripe, and porcini mushrooms in aromatic sauce, baked with mozzarella and finished with fresh parsley

Телешки дроб на скара с червен лук и магданоз

250 gr.

Grilled veal liver with red onion and parsley

Свински ушички на жар

200 gr.

Кралски скариди върху нудли и зеленчукова слама

250 gr.

Royal shrimp on noodles and vegetable straw

Хрупкави калмари с чеснов дип и пресен копър

150 gr.

Crispy calamari with garlic dip and fresh dill